环保意识抬头，身为全球第二大自然资源消耗与污染的产业，服装业也在逐年转变，从竹子、大麻、到再生塑料等。现在澳洲生物科技公司 Nanollose 进一步利用椰子废料开发无植物的人造纤维织物，与棉花原料相比干净许多。

服装业之所以号称第二大污染产业，在于制造纺织品的原物料占用大量农业用地种植，更不用说后续制程耗费大量化学品来消除害虫、加工纤维，期间还浪费了大量珍贵的水。

Nanollose 总裁 Alfie Germano 指出，为了造出目前用于服装织品的人造纤维，必须砍伐无数树木、切碎然后以危险化学品处理木浆，而光要为一件 T 恤制造足够的棉花就要耗费 2,700 公升的水，相当于 1 个人 2 年半的饮水量。

一次性文化塑造了我们用过即丢、喜新厌旧的购物习惯，尤其是服装，我们甚少反思背后的资源浪费。为了改变文化，不少设计师陆续推出全新纺织品，比如荷兰设计师 Aniela Hoitink 曾开发来自蘑菇菌丝体的衣料，丢弃后可直接加入堆肥行列。

但我们有机会在不砍树的前提下穿新衣服吗?或许有，Nanollose 现在开发一种独家技术，能利用有机椰子废料转化出人造纤维，称为「Nullarbor」，该公司已展示第一批完全无植物纤维的织物成品。

这种纤维其实是借某种不具传染性的微生物「发酵」生成，据《small caps》报导，该公司的「发酵时尚」概念起源于 2006 年，当时公司创始人 Gary Cass 还只是一位农业科学家兼酿酒师，先是酿造了一批糟糕的葡萄酒，而后发现可将之发酵成干燥的皮革材料，最终于 2014 年创立 Nanollose 公司。

除了椰子废料，新技术也可能将葡萄酒、啤酒等饮品业的生质废料转化成纤维，不再需要投入大量土地、农药及灌溉水资源;Nanollose 日前已与印尼一家食品生产商 PT Supra Natami Utama 签署备忘录，准备获得大量椰子废料并大规模生产人造纤维。